都会のマクロ調理会

~素材の味を引き出す技術が満足感ある調理にする~

毎月第一土曜日

 

場所

ゆびっこくらぶ

時間

11:00~14:00

参加費

2,500円+材料費1,000円=合計3,500円

持ち物

エプロン、三角巾、筆記具

 

『食べることは生きかたを選ぶこと』

玄米を食べることで「生き直し」ができます。体と心がマッチしてくると人生が奇跡の連続になります。穀物の持つパワーで本物の自分を取り戻し、もっと自分に近い人生が送れるようになります。
「シンプルに食べると心と体が軽くなります。質のよい玄米と味噌汁、漬け物があればおいしさ栄養満点です。」

講師:尾形妃樺怜(おがた・ひかり)


穀物菜食料理研究家。78年、マクロビオティックの提唱者、故桜沢如一氏の理論に出会う。以来、穀物と野菜を中心とした食事を実践。79年より穀物菜食の料理学校、リマクッキングアカデミー(現リマ・クッキングスクール)に通い、86年に同校師範科を修了。
現在、リマ・クッキングスクール初級主任講師を務めるほか、全国各地において料理講習を行い、穀物菜食の普及に努めている。
 
毎回5人~10人の少人数で開催しています。
どなたでもご参加いただけます。

お問合せ・お申込みはゆびっこくらぶまで。
TEL 03-3341-8424  FAX 03-3341-8563
メールはこちらから。
 

2020年の都会のマクロ調理会の日程

1月18日(土)   7月4日(土)
2月  1日(土)   8月1日(土)
3月  7日(土)   9月5日(土)
4月  4日(土)      10月3日(土)
5月  2日(土)      11月7日(土)
6月  6日(土)    12月5日(土)
※日程は変更になることがあるのでお問い合わせください。

愛情いっぱい簡単手前味噌づくり

今年の「味噌づくり」の季節がやってきました。
私たちの味噌は通常の2倍量の有機栽培米麹、
時間をかけて焼いた焼き塩と無農薬大豆で作ります。 
”味噌は飲む点滴”とも言われます。
毎日食べる味噌汁や味噌の調理に、
大切にしたい生きている醗酵食品、
心をこめた自家製の味噌、
ご家族の健康のためにつくりましょう!
皆様のご参加を心よりお待ちしております。

お問合せ・お申込みはゆびっこくらぶまで。
TEL 03-3341-8424  FAX 03-3341-8563
メールはこちらから。

冷え取り味噌づくり

2020年

場所

ゆびっこくらぶ

開催日

2月15日(土)

2月22日(土)

3月14日(土)

3月21日(土)

3月28日(土)

その他、平日開催のご希望の方はご相談下さい。

開催時間

14時~17時

参加費

2,500円+材料費1,000円

お持ち帰り味噌1Kg込み

持ち物

エプロン、三角巾

ご注意

・日時が変更になる場合があります。お申込みの際ご確認下さい。

・準備の都合上、開催日の10日前までに必ずお申込み下さい。

・最小開催人数は2名です。