簡単ぬか漬け玄米ご飯
海藻はたくさん食べた方がよいので、色々なものを食べるとよいですが、焼き海苔は必ず毎食食べた方がよいです。短冊型のものをだいたい一食十枚以上食べています。味付けでない方がいいので、全形（真四角）の海苔を買ってこれを短冊型に折って食べています。
材料
- 玄米3合
- 簡単ぬかづけにした根菜
- 人参1/2本
- ごぼう1/2本
- 大根5㎝
- かぶとかぶの葉1個分
- 乾燥芽ひじき適宜
手順 その1
玄米はといだ後、一晩水につけておく。
手順 その2
人参・大根・ごぼう・かぶは1cm長さのうすい短冊に切る。
かぶの葉はみじん切りにする。
手順 その3
玄米の上に人参・大根・ごぼうをのせ、乾燥芽ひじきを好みの量ぱらぱらとまき、玄米と同量の水加減で炊く。
通常、玄米は二割増しの水加減で炊きますが、炊き込みの野菜から水分が出るので少なめにします。
手順 その4
炊き上がったご飯にかぶとかぶの葉を混ぜ合わせる。